Peperoni imbottiti (Paparul ‘mbuttunat)

Alzi la mano chi di voi non ha mangiato almeno una volta nella vita i mitici paparul ‘mbuttunat! Sono una vera e propria istituzione delle nostre tavole e sicuramente uno dei piatti con più varianti nei vari territori del Sannio

Delizia soffice alla giardiniera

L’idea di questa ricetta mi venne pensando a qualcosa di salato per il carnevale, ed effettivamente il risultato è qualcosa di colorato, vivace ed allegro. Non la solita “pizza piena” o simili, ma qualcosa di leggero, gustoso ed originale. Non è